LLP x Cédric Grolet | Rencontre ac Meilleur Pâtissier 2016

J’ai enfin rencontré Cédric Grolet, mon chef pâtissier préféré. J’aimerais dire tant de chose sur lui, si bien que je ne sais pas où commencer. En tant que Meilleur Pâtissier 2016 nommé par Relais Dessert et un des chefs pâtissiers les plus connus du monde, il ne manque pas de reportages sur lui. Remarqué par ses fruits sculptés, il est encore plus fort en faisant ces gourmandises trompe-l’oeil avec des techniques traditionnelles au lieu d’avoir recours à la cuisine moléculaire. 

fruits sculptés cédric grolet

La Noisette 🌰, Le Citron 🍋, La Pêche 🍑, La Poire 🍐

Suite à un tuyau du Meurice, je l’ai rencontré dans la cuisine dédié au personnel et aux journalistes lors de l’Omnivore cette année. Il était là pour soutenir un de ses disciples préférés, Maxime Frédéric, actuellement chef pâtissier au restaurant L’Orangerie au Four Seasons George V, sur qui j’ai déjà fait un article l’année dernière

Comme c’était dans une situation plus ou moins personnelle, je lui ai posé des questions personnelles. 😉 

cécilia avec cédric grolet

 

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Private Event | New Year dinner with Eiffel Tower view

For the Chinese New Year Eve, did you enjoy 

Chinese food and dumplings?

 

Being in the city of light – Paris,

has the fantasy ever popped up to you to enjoy a delicate

French meal with the fantastic Eiffel Tower view 

in a president suit for counting down 

the Year of the Rooster?

 

If no, don’t be sad too early, Love Letter Paris will

prepare all for your wild fantasy!

 

Friday night, 10th February 2017, we chose 

carefully for you one president suit, 

which Chinese star René Liu has ever taken, in the hotel La Clef collection, 

adjacent to the Avenue Kléber, 

with a stunning Eiffel Tower view.

la clef collection ascott tour eiffel

collection ascott tour eiffel suite

 

We invited two experienced and handsome chefs for the

New Year dinner party

And prepared a special menu with the theme of

#chicken# 🐓🐔🐥

 

to challenge and surprise your taste buds

We are waiting for your arrival for this 

Romantic and Vivid dinner!

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